凉菜的家常做法 家常凉菜的家常做法

大家好，蚬肉今天来为大家分享蚬子肉的常做炒蚬家常做法的一些知识点 ，和辣炒蚬子肉的法辣家常做法的问题解析 ，大家要是家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法如果不太清楚的蚬肉话可以看看本篇文章
，相信很大概率可以解决您的常做炒蚬问题，接下来我们就一起来看看吧 ！法辣

本文目录

1. 海鲜蚬子的家常家常做法
2. 家常蚬子肉最简单做法
3. 葱爆蚬子肉的做法

海鲜蚬子的家常做法

材料
：蚬子600克，葱2根
，做法姜30克，蚬肉白味噌4大匙，常做炒蚬味霖2大匙 ，法辣酒1大匙 。家常

做法
：

1 、做法先将蚬子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用
。

2、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳
，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成
。

家常蚬子肉最简单做法

食材及辅料 ：花蚬子1000克，葱姜蒜适量，生抽2勺，干辣椒2个，白糖少许

具体操作步骤如下：

1 、用少许水焯开口捞出控干水分

2.锅中放油炒配料

3.放入花蚬子

4、大火快炒

5、放入少许白糖翻炒均匀关火

6、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了

注意事项

海蚬子的水分一定要清干净，不然煮出来一锅的水就不好吃了

葱爆蚬子肉的做法

原料

蚬子肉(500克)

豆油少量 ，葱一把
、姜适量、蒜适量
，酱油和料酒适量，

1/首先需要准备主料 ，就是鲜活的蚬子，注意 ，可以用清水浸泡一点时间 ，让蚬子将沙子吐干净 。

2/将炒勺在慢火上加热一会，再倒入豆油少量，等待油被烧热 。

3/待油被烧热以后，倒入葱、姜、蒜等爆锅
，以提高菜品的香味。

4/接着，我们可以加入少量的酱油和料酒
，为了去除海鲜的腥味 。

5/然后，将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒，注意火候不要太大 。

6/翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现
，蚬子都已经张开口了 ，说明快熟了。

7/等到全部的蚬子都开口了 ，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。

8/再继续翻炒半分钟，就可以出锅了。

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